Samedi 24 juillet 2010

La ferme des chênes verts à Saint-Molf

     Les samedis fermiers en Presqu'île de Guérande, Brière & Estuaires, ce sont 4 rendez-vous pour rencontrer les gens de la terre et de la mer, découvrir les savoir-faire, vivre une journée conviviale et instructive.

     Pour le premier rendez vous de l'année,  nous vous invitons à  découvrir  la Ferme de l'Arfaut à Herbignac.

     D'une exploitation agricole traditionnelle située entre terre et mer à 2 km de Saint-Molf, Brigitte et Patrice ont su conjuguer leurs deux passions, l'élevage et la vente des produits de la ferme.

Notre porte vous sera grande ouverte ce samedi pour y découvrir veaux, vaches laitières, boeufs, cochons et volailles élevés et nourris avec les céréales et les fourrages de la ferme.
Icie, dans notre laboratoire agrée, nous préparons boudins, saucisses et charcuteries à partir des porcs élévés sur l'exploitation. Pour tous, explication des étapes de fabrication de nos produits "faits maison", sans additifs ni colorants...et pourquoi pas, découverte de petits secrets de fabrication...qui sait?
Nous aurons également le plaisir de vous accueillir dans notre boutique pour vous présenter l'ensemble de nos produits.

Visites guidée de l'exploitation, vidéo, promendae ludique en tracteur-remorque autour des parcelles, atleiers dessins et questions réponses sur la ferme pour les enfants, atelier environnement animé par le Centre permanent d'initiative pour l'environnement.


Marché des producteurs fermiers. Vous pourrez déguster et faire vos emplettes de produits exclusivement issus de nos fermes.

- Repas "La Cochonnaille"

Apéritif
Melon avec du jambon cru "fumé maison"
Cochon de lait farci accompagné de pommes de terre au four et crème ciboulette
Fromage
Crème caramel "maison"à base de lait de ferme
Café (vin non compris)

Uniquement sur réservation au 02.40.19.94.93ou 06.75.56.01.66 ou par mail : earlchenesverts@free.fr

Pique nique possible sur le marché des producteurs.